Tarihten parçalar:

Üç ay önce yıkılacak evden eşyaları taşımıştım.
Bu gün onları biraz karıştırdım. Daha önce koyduğum kutuları buldum.
Bunların birisi Arıcılıkta ilk göz ağrım pratik arıcılık kitabı; 1959 yılında ikinci basımı olan bu kitabı eski kitap satan yerden almıştım. yazarı Dr. Mehmet Hemşinlioğlu pek duyulmuş bir kitap değil ama içinde güzel bilgiler var

Kitabı defalarca okuduğum için epeyce yıpranmış

Kitabım birinci yaprağı aynı kapaktaki bilgileri içeriyor.

Bir yaprağını açtım. Kitabın yazıldığı yıllardaki
kovan sayısı ve arı ürünlerini belirtmiş.
Buna göre örnek 1949 yılında 984 bin eski tip, 40 bin yeni tip kovan varmış.
Üretilen bal 5226 kg, balmumu ise 575 kg mış.
Birde bugünkü sayısal değerlerle karşılaştıralım.

Başka bir sayfayı açtım; arı ailesi bireylerini anlatıyordu.

Sandıklardan çıkan başka bir şey tıbbi bir araç 150 yıllıktan fazla olduğunu tahmin ediyorum.
Bardak çekme veya şişe çekme denilen olayda kullanılan özel bardaklar ve o anda temizlik için suyu koymak için sürahi.
Üşütme ve soğuk alğınlığında sırta bu bardaklar özel şekilde yapıştırılıyor veya romatizma olan yerlerede yapıştırılıyor.


Bu bardakların dibi yuvarlak yapılmış açık olarak konulamıyor.
Kullanırken içine ispirtolu pamuk yakılıp konuluyor. sonra sırta yapıştırılıyor.
kapalı yerde oksigensiz ortamda ateş yanmadığından sönüyor, sönme oluncaya kadar deri içindeki sıvıyı yani teri emiyor iyileştirme oluyor.

Yine dikkatimi çeken eskiden kullanılmış şeker çuvalları.Bunların üzerindeki bilgileri okumaya çalıştım.
Çuvallar kalın pamuklu bezden yapıldığından şeker bittikten sonra evde başka amaçlı da kullanılabiliyormuş.


Başka etketli bir çuval daha;
Dikkatimi çeken çuvalların üzerinde hep 75 kg yazısı var, demekki eskiden insanlar daha güçlüymüş.


Burada herhalde 70 li yıllar civarında olsa gerek çünkü TS standart numarasıda var.


Bugün ise Şeker çuvalları bildiğimiz gibi 50 kglık. Ayrıca üretildiği fabrika numarası var

Kristal şeker çuvalda satılırken kesme şekerde sandıklarda satılırmış.

İşin arıcıyı ilgilendiren bir yönü o tarihlerde yeni tip kovan yerine çok kullanılır olması.
İç ölçüleri 40 x 64 cm yüksekliği 30 cm olan bu sandığın dar yüzünden uçma deliği açıp 10 adet çerçeve konulur arkadaki boşluğa da arıların kendilerinin petek örüp bal doldurması için ayrılırmış.

Başkanımız:

Perşembe günü il merkezine gittim.
Arıcılıkla ilgi bazı malzemeler almak istedim.
Bu arada başkan yoktu biraz sonra geldi.














Tekirdağ İli Arı Yetiştiriciler Birliği Başkanı Sayın Şakir Ada'yı Bir ara telefonla konuşurken yakaladım tamam resmini çektim dedim.
Şakir Bey'in asıl mesleği gıda mühendisliği ve arıclıkla ve balın yapısıyla ilgili araştırmaları da varmış.
Toros Dağları ballı bitkileri ve balları konusunda yıllar öncebir projeyle bu işe başlamış.
Yağ çıkarılan yedi veren kekiği ve karabaş otu balı konusunda araştırmaları varmış.















Konudan konuya geçtik; sıra kanola balına geldi. Tanıtmak amacıyla bazı kanalo ballarını getirmiş,isteyene tattırıyor.
Kanola balı çok güzel kremalaşmış, önümüzdeki yıllarda ülke genelinde yeni bir arıcılık ürünü olan bal kremasının satışa sunulacağını söyledi.




















Hele bir kavanozdaki kanola balı dikkatimi çekti, süt gibi bembeyazdı.















Laf açılınca bir ara bal kodeksi değişecek dedi, baldaki nem oranını konuşurken, daha önce arıcılardan toplanmış balların analiz sonuçları var dedi.
Bende örnek bal vermiştim sonucunu görmek istedim.




















Bana tüm ilden örnekleme için toplanmış balların Furkan Yardibi adlı bir gıda mühendisinin yüksek lisans projesinde kullanıldığı söyledi.

Kovan numaralama:

Kış bakımı yaptığım kovanların sıra numaraları için, boş olduğum bir gece kartonları kesip, hazırladım. Kovanda yapılan ve yapılabilecek işlerin karışmadan sürmesi için her kovana bir numara vermek gerekiyor.

Kestiğim bu sayıları kovan kayıt plakalarında ki numaralara uygun olarak sıraladım.

Sonra sırasıyla kavanların numaralarını yazdım.

Numaralar büyüklük olarak yeterli gördüm ve bütün kovanlarda aynı yere gelecek durumda yazdım.

İşlem bittikten sonra numara kartonlarının durumu gözüküyor. Yeniden kullanmak üzere kaldırdım.

Geçen yıldan kalmış nişastasız pudra şekeri taşlamış, Bende onu arılara verecek şekilde kırdım.

kovan içine, çerçvelerin üzerine koydum.

Bunun yanında bütün kovanlara bir bardak koyu şerbette verdim.

Aşı kalemi almak için yandaki köye gitmiştim, sepet kovanları resimledim.

Burada kararmış petek altları kesilip alınmış. Yeni petek yapıp; daha geniş petek gözlü olması amaçlanmış.

Aynı modern kovanlarda olduğu gibi baharda beyaz petek kullanılması sağlanıyor.

Burada bu karamış peteklerin alınması işleminin adı "Martlama" olarak geçiyor.

Artık bahar kendini göstermeye başladı soğuklar olsa da kısa süreli oluyor.

Baharın en güzel belirtisinden biriside kardelenlerden sonra açan bu yer çiçeği.

Ağaç çiçekleri de açmaya başladı en erken çiçek açan ağaç olarak "kızılcık" iyice sarı çiçeğe büründü.

İşin tersi de erken çiçek açmasına rağmen, kızılcık en geç meyve yapan ağaçlardan.

Çiçek tozu:

Arıcıların bildiği gibi; Arıların iki temel gıda maddesinden birisi karbonhidrat yani değişik şekerler diğeri ise protoin kaynağı çiçek tozudur.
Yavru beslemede kullanılılan temel madde çiçek tozu olduğuna göre; değişik zamanlarda kovanlardan alınmış çiçek tozlarına bakalım: Erken alınmış çiçek tozu içindeki renkler farklı çiçeklerden geldiği belli oluyor. Ayçiçeği açtığı zamanda üretilen çiçek tozunun rengi o anda açan çiçeklerin renklerine uygun.

Temmuz ayı ortasından sonra üretilen çiçek tozları acımaya başlar.Temmuz sonuna doğru iyice acılaşıp ay sonunda biter.

Ağustos ayında kara süpürge denilen bir bitkinin çokluğundan dolayı renk iyice mor çiçek tozu gelmeye başlar.

Arıların erken ilk baharda dışarıya çıkmaya başladıklarında, çiçek tozunu yeteri kadar bulamadıklarından dolayı, yavru gelişimini tam olarak arttıramazlar, bende bu yavru sayısının artması için yardım olarak bir önceki yılda arılar için topladığım çiçek tozunu veriyorum.

Uygulama: Kaba koyduğum çiçek tozu üstüne 1/5 oranında ılık su döküyorum veya püskürtüyorum.

Arıların çiçek tozunun kullanması için 3 veya 4 saat bekliyorum.

Bu süre içinde çiçek tozu zerrelerinin üzerindeki zarların mayalanma yoluyla parçalanmasını sağlıyorum.

İyice yoğurup hamur kıvamına getiriyorum.

Arıların almasını kolaylaştırmak amacıyla içine yine dolgu maddesi olarak 1/4 oranında pudra şekeri katıp yoğuruyorum.

yoğrulmuş bu hamur kıvamlı çiçek tozlu kek içine dağılmaması için 1 / 10 oranında bal katıp yoğuruyorum.

Pudra şekerini çok koymaya gerek yok, fakat su veya bal biraz fazla konulunca kek yumuşak oluyor, kek dağılmayacak kadar olması yeterli oluyor.

Eğer kovanda yeterli bal yoksa balı biraz fazla verebiliyoruz.

Yumuşak yaptığım çiçek tozu kekini çerçeve üzerine koydum.

İleriki günlerde bu verilen kekin petek gözü içine doldurulduğunu resimleyip göstermek istiyorum., eğer havalar uygun gidip kovanları açabilirsem olur biraz geç kalırsam tükeldiği için bulamıyorum.

2010 arıcılık yılı başlangıcı:

Körük yakmak işi ile başlayalım dedim.
İlk iş körük yakma işi olduğuna bizde yeni yıla yeni körük yakmakla başlayalım. Körüğü torbasından çıkardım ilk dumanı verdim.

Her arıcı gibi bende ölü arı sayma işinle başladım.

Daha önce fırtına kovanlarımı devirmişti, yanyana olan bu kovanların tamamı sönmüş.

İkisinin anası 2 yaşında diğerleri kullanılmamış sıfır 2009 anasıydı.

Kovan kapağını açınca birisinde salkım kümesi üstten belliydi.

Çerçeveleri çıkarınca belli oldu, arı sayısı azalmış salkımı bozup bala ulaşamamışlar.

Bu da bir başkası bunda açlık daha belirgin ölüm nedeni.

Arılığım rüzgar etkisinin çok duyulduğu bir yerde olduğundan.

Kovanları yüksek ayak yapıp yukarıya çok kaldırsam rüzgardan sıkıntı oluyor, alçak ayak yapsam nemden sıkıntı oluyor, orta yolu bulmaya çalışıyorum.

Burada kovan içi nemden dolayı şerbetlik içi küflenmiş.

Önümüzdeki yıl iç örtü konusunu değiştirmek durumundayım.

Nemden dolayı en dışa gelen arıların ilgilenemediği alt arka köşesi küflenmiş bir petek.

Böyle olunca eritmekten başka çare yok.

Olumsuzlukları bırakıp sağlam arılara bakalım.

Üç yıldan beri denemeye aldığım bir arı ırkının ikinci dönem anası diğerlerin biraz daha farklı, kendine daha geniş alan açmak amacıyla iç örtü bezini çerçeve üstü petek örerek yukarıya doğru kaldırmış.

Ocak ayının 10 da arılarda çok güzel yavru vardı, demekki sonbaharmış.

Şimdiyse daha yeni başlamışlar, bir aylık soğuk arıları kötü sarsmış, mevsim yeni başlıyor.

Bazı iyi kovanlarda çoğu sonbahardan kalma güzel çiçektozu doldurulmuş çerçeveler var.

Çiçektozu az olanlara çiçektozu keki yapıp yardım vermek gerekecek.

Bir kuluçkalıkta ilkbahardan kalma kanalo balı karışık çerçeve buldum iyice kristalleşmiş.

Bu balı ileriki sıcak günlerde sırlarını kazıyıp yediririm.

Böyle balların yalnızca erimiş kısmını yiyiyorlar kristalleşmiş olanları kalıyor bu çerçeve bir işe yaramıyor.

Bir yerde yaza hazırlık sarıca arılar buldum canlı olarak kıştan çıkmışlar.

Kovanın Birinin kapak havalandırma deliği teli çürümüş oradan da örtü bezi ile kapak arsına üç tane aslan girmiş, birisini kaçırdım ama ikisinin ifadesini aldım.

Bu kovanda sönmüş sanırım pis kokudan olacak bende bezleri suya attım.

Gezici arıcılar için konaklamada uyulması gerekenler:

Gezici arıcılar için bir kaç tane resmi belge düzenlemesi gerekiyor, bu belgelerin nasıl ve zaman yapılacağını gezginci arıcılar biliyorlar. Burada bakanlıkta hazırlanan yönetmenliği örnek alınıp İlçe Tarım Müdürlüğünü tarafından hazırlanmış belgeyi gezici arıların bilgisine sunuyorum.

Burada en çok sorun olan ve arıcılık sitelerinde de bilgi almak amacıyla sorulan, arılı kovanların konulacak yerlerin belli bölgelerden ve yerlerden uzaklıkları açık olarak belirtilmiş.

Diş mısırı:

Bir Bebeğin çoçukluk dönemlerinden birisi de ilk dişlerinin çıktığı anlardır.
Dişleri çıkan çocuğa en uygun zamanda ailesi ve yakın çevresi toplanır, eğer yaz aylarındaysa daha büyük olacak şekilde eğlence yapılır.
Bu eğlence de suda pişmiş tane mısır üzerine temizlenmiş çekirdeksiz üzüm dökülüp sıcak olarak yenir.
Dişlerinin mısır taneleri gibi düzgün sıralı ve yanyana çıkması dilenir. Bizim Beyefendinin de dişleri çıktı bize töreni yapmak düştü.

Gidince birlikte resim çektirmemek olmaz bende öyle yaptım.

Yerinde hiç duramıyor çok hareketli.

Eskiden oyuncak at olurdu, şimdi oyuncak salyangozlarda çıkmış, boş zamanlarında salyangoza bol bol biniyor.

Takım elbiselerini giyince daha büyümüş gibi duruyor